Marbré de boudin noir à la crème d’oignons de Roscoff
ou
Foie-gras de canard au floc de Gascogne ( suppl.5€ )
ou
Saumon mariné et gaspacho de betteraves au chèvre frais
ou
8 huîtres nature
ou
Suggestion du chef
*****************
Filet de canette sauce miel citron
ou
Mignon de porc sauce lie de vin
ou
Poisson du marché…à la crème de panais
ou
Suggestion du chef
**********
En suppl. (7€00 par personne)
Assiette de fromages
Accompagné de la salade de saison
**********
Poire pochée au caramel et sa glace vanille
ou
Crème brûlée thé coquelicot
ou
Macaron et sorbets
ou
Mousse au lait ribot coulis fraises
ou
Suggestion du chef
ou
Figues rôtie riz au lait et pudding
